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捂住小心臟 來看一組真實(shí)西點(diǎn)師就業(yè)數(shù)據(jù)

用數(shù)據(jù)認(rèn)清現(xiàn)實(shí)，用行動(dòng)怒放生命！

就業(yè)數(shù)據(jù) 就業(yè)數(shù)據(jù)
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歐米奇以培養(yǎng)懂經(jīng)營、善管理、技術(shù)扎實(shí)的西點(diǎn)專業(yè)技術(shù)復(fù)合型人才為目標(biāo)，使其可勝任連鎖酒店或者大型西餅屋的工作。
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  • Teva Canoni

    Teva Canoni

    2008－2011年任甜品店 Le Chantilly 甜點(diǎn)師
    2011－2012年任甜品面包店 Lou Fournil des Capels 甜點(diǎn)及面包師

  • 范文濤

    范文濤

    從事西點(diǎn)行業(yè)四年，熟知西點(diǎn)大部分制品的特性。擅長翻糖花卉、翻糖整體蛋糕，韓式裱花蛋糕、糖霜餅干等產(chǎn)品制作工藝有著自己的獨(dú)特見解，根據(jù)客戶需求來制作相關(guān)風(fēng)格和主題的甜品臺產(chǎn)品。

  • 王菁琳

    王菁琳

    2013-2015年在Youngor Group 擔(dān)任餅房主廚； 2016-2017年圣藍(lán)斯甜品擔(dān)任高級甜品師；2017-2019 年跟隨日本主廚學(xué)習(xí)

  • 馬琴

    馬琴

    從事西點(diǎn)行業(yè)六、七年，熟知西點(diǎn)原料及各類西點(diǎn)產(chǎn)品烘焙制作方法，對法式西點(diǎn)系列有深入研究。

  • 曹聰

    曹聰

    從事西點(diǎn)相關(guān)行業(yè)十余年，熟知西點(diǎn)各種原材料的特性，對目前市場上的硬歐、軟歐、日式面包、臺式面包等產(chǎn)品制作工藝有自己的見解?？梢愿鶕?jù)不同消費(fèi)者需求的特點(diǎn)來制作相關(guān)產(chǎn)品。熟悉西點(diǎn)相關(guān)行業(yè)的運(yùn)營模式，有相當(dāng)豐富的門店管理經(jīng)驗(yàn)和管理理念。

  • 蔣軍輝

    蔣軍輝

    分析市場信息和客戶需求，為客戶提供有效的技術(shù)服務(wù)和開發(fā)方案, 并跟進(jìn)市場反饋，管理產(chǎn)品配方和工藝，進(jìn)行產(chǎn)品規(guī)格書和工藝SOP編制與審核。
  • 廖文強(qiáng)

    廖文強(qiáng)

    廖文強(qiáng)

    從事調(diào)酒行業(yè)5、6年、熟知各種酒的產(chǎn)地、物理特點(diǎn)、口感特性、制做工藝、品名以及飲用方法！擅長各式行業(yè)上流行的操作方法以及對英式調(diào)酒、花式調(diào)酒、速度調(diào)酒著豐富的經(jīng)驗(yàn)。對果盤、食品雕刻、水果雕刻、威士忌酒煙熏雞尾酒、分子雞尾酒等有著深入研究。

  • 劉凱

    劉凱

    從事餐飲行業(yè)十余年，熟知原料的烹調(diào)以及搭配方式，對各種菜系以及創(chuàng)意融合菜有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。擅長低溫料理制作，對分子料理中分子膠囊、分子魚子醬、西班牙透明餃子、分子泡沫，烘干系列等有深入研究。

  • 姚蘇杭

    姚蘇杭

    從事西點(diǎn)相關(guān)行業(yè)多年，對各類西點(diǎn)原材料熟知，根據(jù)市場需求或個(gè)人喜好調(diào)制或研制新品。多年的教學(xué)生涯，能很好的掌控課堂紀(jì)律，跟學(xué)生有較強(qiáng)的互動(dòng)能力，深知學(xué)生需求。另憑多年的西點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)，給學(xué)生更多更豐富的課堂內(nèi)容，上好每一堂課。

  • 麻明明

    麻明明

    咖啡師里的獨(dú)行俠，他是一名資深的咖啡人，擅長各類拉花手法，對手沖的熱愛至深、自創(chuàng)獨(dú)特的攪拌法、繞圈法獲得過很多榮譽(yù)，同時(shí)他對于各類的飲品創(chuàng)新研發(fā)、門店人員管理、經(jīng)營的等都有獨(dú)到之處

進(jìn)口設(shè)備，硬實(shí)力有目共睹

  • 教學(xué)設(shè)備
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