每年的三月和四月，都是打工人外出的高峰期，他們多數(shù)人都認(rèn)為“有機會出去闖闖，總比呆在老家好”可出門在外的每一步都步履維艱，因為并不是每一個在外打工的人都能賺到錢的，畢竟生活費、房租等日常開銷擺在這，一年到頭攢到的錢微乎其微。

現(xiàn)實早就告訴我們，盲目的打工不會暴富，也不會讓我們學(xué)到東西，那如何才能在2022年賺到更多的錢呢？

選對行業(yè)才好創(chuàng)就業(yè)Choose the right industry

現(xiàn)在越來越多的外出務(wù)工者都選擇回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，既不用守著死工資耗費時間打工，同時還能讓日子好起來。

所以很多外出打工的人都會先學(xué)一門技術(shù)，一技在手無論創(chuàng)業(yè)還是就業(yè)才會有保障，那么學(xué)什么技術(shù)門檻低，入手快，成本回收快呢？

小歐推薦“性價比”高的西點專業(yè)，因為西點行業(yè)發(fā)展速度很快，入行門檻低，也沒有年齡和學(xué)歷限制。

西點食品屬于日常消費品，一年四季都是旺季，從國際連鎖品牌到普通烘焙店，西點很好的融入了國內(nèi)市場，買西點美食也成了大家習(xí)以為常的一件事。

即便不創(chuàng)業(yè)也沒問題，西點師在餐飲行業(yè)的就業(yè)率非常高，具有高級技師職稱的從業(yè)者，年薪均達15萬元以上，普通西點師的年薪也在10萬元左右。

此外，西點師工作環(huán)境也是很多人所喜歡的，整體環(huán)境干凈優(yōu)雅，實際操作時候沒有油煙噪音，同比其他工作更輕松。

權(quán)威預(yù)測2022年中國西點規(guī)模將突破2500億元，且不斷向三線四線城市以及農(nóng)村市場滲透，可以說學(xué)完西點回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)必然會大有作為。

1、實訓(xùn)教學(xué)

對于學(xué)技術(shù)而言，實操是最為重要的。實操設(shè)備好，才能熟練掌握每一個操作技巧。

歐米奇使用高比等國際一流的烘焙設(shè)備、國內(nèi)先進的西點、咖啡和調(diào)酒的實訓(xùn)教室，直接模擬未來的工作場景，同步企業(yè)后廚、烘焙店，讓學(xué)生畢業(yè)后跳過適應(yīng)期，直接上手操作。

2、真材實料

教學(xué)質(zhì)量的保障，除了需要老師細(xì)心教學(xué)，學(xué)員刻苦付出，更離不開教學(xué)原材料的使用。

歐米奇時刻踐行著西點精神，選用優(yōu)質(zhì)健康的原材料。定期按量采買，保證有充足的原料提供，同時確保新鮮健康，讓學(xué)員練得開心，吃得放心，在提升技能的同時，順應(yīng)餐飲市場的發(fā)展潮流——綠色健康。

學(xué)員在使用前，按照班級順序和實際用量，統(tǒng)一領(lǐng)料，有秩序，有效率，保證教學(xué)工作順利開展。倉管監(jiān)督，學(xué)員配合，不多領(lǐng)，不遲領(lǐng)，做到當(dāng)天用當(dāng)天領(lǐng)，當(dāng)天領(lǐng)當(dāng)天用，最大限度地發(fā)揮原材料的使用效果。

3、小班模式

嚴(yán)控班級人數(shù)，采取情景化教學(xué)模式。

歐米奇嚴(yán)格控制班級人數(shù)，采取小班教學(xué)，讓老師有足夠的精力教授每個學(xué)員，保證同學(xué)們的學(xué)習(xí)效果。

老師采用手把手教學(xué)，讓學(xué)生們擁有百分百的實操體驗，保證人手一機，多學(xué)多練，通過反復(fù)操作鞏固技能學(xué)習(xí)。

4、定期考核

按時進行周度、月度考核，嚴(yán)抓教學(xué)質(zhì)量。

在歐米奇，想要順利畢業(yè)，需要經(jīng)過層層考核，確保學(xué)員技能掌握扎實。

第一層，每日點評。每天的學(xué)習(xí)內(nèi)容結(jié)束后，針對學(xué)員獨立制作的產(chǎn)品老師逐一進行點評，指出不足，督促學(xué)員改進。

第二層，階段考核。針對某一類產(chǎn)品的學(xué)習(xí)內(nèi)容，指定產(chǎn)品進行統(tǒng)一考試，不通過繼續(xù)練習(xí)。

第三層，畢業(yè)考核。這是最后一道也是最重要的一道考核。順利通過的學(xué)員需要與同學(xué)們一起完成畢業(yè)展臺的制作，方可拿到畢業(yè)證。

對于西點行業(yè)而言，只有這樣真實的操作模擬、真實的原材配備、小班教學(xué)、定期考核，才能培養(yǎng)出合格的、適用于西點西點用人標(biāo)準(zhǔn)的職業(yè)人才。